13 сентября 2023, 15:15
Первым образовательным мероприятием, проведенным в "Точке роста", стал мастер-класс по химии и биологии педагога центра образования Елены Викторовны Залюбовиной. С использованием нового цифрового оборудования обучающимися 9 класса была выполнена серия опытов по определению pH напитков, продающихся в местных сетевых магазинах.
На ноутбуке цифровой лаборатории было установлено программное обеспечение Releon Lite, подключен мультидатчик с датчиком pH.
 |
 |
Участники выполняли погружение щупа датчика в жидкости, подготовленные для эксперимента, а полученные данные фиксировали в листе записи результатов измерений и на классной доске.
| № | Напиток | Показатель pH |
|---|---|---|
| 1 | Апельсиновый сок | 3,2 |
| 2 | Яблочный сок | 3,8 |
| 3 | Кока-кола | 2,7 |
| 4 | Уксус (9 %) | 2,5 |
| 5 | Молоко | 6,1 |
| 6 | Вода | 7,0 |
Было выяснено, что наиболее вредной является "Кола", по уровню кислотности (2,7) она оказалась близка к pH уксуса (2,5), и обучающиеся пришли к выводу, что употребление такого рода напитков оказывает вредное воздействие на слизистую оболочку желудка и может привести к развитию заболеваний ЖКТ.
 |
 |
Напротив, молоко показало результат 6,1, близкий к pH воды (7,0), и поэтому было признано девятиклассниками продуктом с низкой степенью кислотно-щелочного влияния на органы пищеварения.
Мастер-класс очень понравился присутствующим, полученная информация была актуальной и полезной.
